Viajes por zonas tropicales pueden enfrentarnos a molestias como los mosquitos. Existe varias opciones para prevenir las picaduras de estos mosquitos. ¡Esto es muy importante! No sólo porque es molesto andar rascándose todo el tiempo, sino porque las picaduras de mosquitos pueden transmitir enfermedades peligrosas. Hoy os contamos más del deet, un químico desarrollado justamente para prevenir picaduras de mosquitos. Os contamos cómo usarlos, cuáles son las contras y otras opciones en caso de ser alérgicos a este producto.

¿Qué es el deet?

El deet es un químico desarrollado en los Estados Unidos especialmente para proteger a los soldados que iban a la guerra (Segunda Guerra Mundial y fundamental durante la Guerra de Vietnam). Sólo en 1957 se puso a disposición de la población civil y hoy es en diferentes porcentajes parte fundamental de los repelentes contra insectos. Se ha probado especialmente útil para evitar las picaduras de mosquitos y garrapatas.

Es importante especialmente en algunas zonas de Asia, África y América del Sur dado el riesgo que se corre de contraer malaria, dengue u otras enfermedades infecciosas mediante la picadura de mosquitos.

Problemas y precauciones al usar deet

Si bien es altamente eficiente, se han presentado casos de alergia. Los repelentes traen distintas concentraciones de deet y se recomienda usar una adecuada a la exposición en la que nos encontraremos (para un trekking en la jungla necesitaréis más que para un paseo por una ciudad tropical).

Se recomienda también no aplicar repelentes con deet directamente sobre una herida.

En casos de exposición prolongada se han presentado casos de insomnio.

No es recomendable usar este producto directamente sobre la piel (al menos en concentraciones mayores al 75%).

No se recomienda para niños menores de 2 o 3 años.

¿Alérgico al deet? Opciones naturales

También hay algunas opciones naturales, recetas de la abuela y saberes populares, que pueden ayudarnos a protegernos contra los mosquitos de forma natural, sin exponernos a químicos como el deet (al que algunas personas son alérgicas).

Té de laurel

Hervimos agua en una cacerolita con varias hojitas de laurel. Dejamos enfriar y vertemos en un atomizador. Este puede utilizarse para pasarse sobre el cuerpo en los alrededores de donde nos encontremos. Es refrescante y huele muy bien.

Aceite de Pachuli

Esta simple receta es utilizada en la India desde hace siglos. Simplemente mezclamos un poco de agua con aceite de Pachuli y podemos usar atomizadores, o usar hornitos en la casa.

Aceite de Citronela

Lo mismo que el pachuli es muy efectivo para ahuyentar mosquitos y otros insectos.

Otros elementos que podéis usar son: eucalipto, clavos de olor, albahaca, lavanda, etc. Lo más fácil es hervir el ingredientes deseado y hacer un repelente casero que ponemos en atomizadores y dejamos a mano para cuando necesitamos.

Otros artículos que pueden ayudarte a terminar de preparar tu viaje:

• Turismo salud: ¿qué es?
• Vacunas Viaje Aventura
• Viajar Sano

Hoy vamos a presentaros la Residencia Brandon en Nueva York, una opción de alojamiento ideal para disfrutar al máximo de vuestra estadía en la ciudad. La Residencia Brandon ofrece alojamiento a precios accesibles exclusivamente para mujeres en una excelente ubicación.

Seguridad en Nueva York

La ciudad de Nueva York puede resultar un poco sobrecogedora para las mujeres que llegan para estudiar, de visita o para pasar un tiempo. Es por eso que la residencia Brandon ofrece un ambiente seguro y amigable especialmente para mujeres que están en Nueva York de visita o necesitan un alojamiento de forma temporal.

Residencia sólo para mujeres

La residencia es solamente para mujeres y el único lugar donde las residentes pueden recibir visitantes masculinos es en el primer piso que es un área común.

Es muy importante para el staff de la residencia la seguridad de sus huéspedes. Por eso el área de la entrada y el ascensor siempre están controlados por empleados. El barrio también es muy seguro y es famoso por ser accesible y de fácil movimiento.

Las habitaciones

Las habitaciones son singles o dobles y hay dos por piso con buen acceso a los baños. Las habitaciones están amuebladas así que no necesitas mucho. Cada habitación tiene una línea de teléfono para recibir llamadas.

Las comidas

Con la renta que se paga por la habitación se cuenta también el desayuno y la cena. Esto está incluido en lo que se paga por la habitación y no es negociable. En el octavo piso hay una cocina al servicio de los huéspedes. La cocina cuenta con un microondas, refrigerador, tostadora, etc.

¿Por qué elegir la Residencia Brandon?

Llegar a una ciudad como Nueva York, que no sólo nos es desconocida sino que también es enorme, cosmopolita y bastante única, puede resultar abrumador y un tanto solitaria. Por eso elegir una opción como Brandon es una excelente oportunidad para conocer a otras personas que están en la misma situación.

Ubicación

La dirección de la Residencia Brandon en Nueva York es la siguiente:

340 West 85th Street
New York, NY 10024

El teléfono de la residencia es  (212) 496-6901 y el fax: (212) 769-2629

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• Nueva York de noche
• Hoteles en Nueva York
• Skyline de Nueva York

Costa Rica es un país que nos fascina y nos invita a relajarnos. ¡Y qué mejor lugar que el Balneario Las Estufas! Un rincón de paz, tranquilidad, ideal para pasar el día en familia o con alguien querido, disfrutando de actividades acuáticas y de la belleza de Costa Rica.

El Balneario Las Estufas está ubicado a 7 kilómetros de Palmitos de Naranjo, en la provincia de Alajuela, y es no de los  lugares favoritos de los vacacionantes en la zona.

El balneario cuenta con una piscina olímpica y dos piscinas ara niños, una de ellas con un tobogán de 45 metros de altura (como podéis imaginaros, el preferido de los niños).

El balneario suele ser muy popular con familias que tienen niños y es un lugar ideal para pasar un día caluroso en Costa Rica.

El balneario cuenta también con cancha de voleibol en arena, cancha de tenis, cancha de basquetbol, canchas de futbol sobre cemento y sobre pasto sintético. Hay también áreas verdes abiertas y parillas para preparar barbacoas. También hay salones para eventos y un restaurante y heladería.

Algunas zonas del balneario son accesibles con coche. Hay una pista para bicicletas y patines así como zonas de descanso.

Cómo llegar y horarios de atención

El Balneario Las Estufas está abierto todos los días (excepto los lunes) de 7 de la mañana a 5 de la tarde. Una vez que llegáis a Palmitos de Naranjo es muy fácil de encontrar (podéis preguntar en los alrededores).

Para consultas podéis telefonear a 450-0385 y 824-1471.

Entrada y acceso

Diferentes tarjetas permiten el ingreso al balneario:

Socios Orion Travel: permite el ingreso de hasta 6 personas (incluyendo el titular de la tarjeta) por 1,800 por persona.

Socios con entradas preferenciales (“Entradas a balnearios y centros recreacionales”): entada gratis del titular y hasta 5 acompañantes.

Las personas que superen el número de 5 acompañantes deberá pagar 2.500 por persona.

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• La ruta de las aves, en Costa Rica
• Costa Rica, el país más eco turístico del mundo
• Paises baratos para vivir. Lugares baratos del mundo
• Comidas Típicas de Costa Rica
• Surf en Costa Rica

Puedes visitar el sitio web del balneario.

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Hoy nos vamos de viaje juntos a Costa Rica y vamos a descubrir las maravillas de este país con el paladar. Sabores, historia e ingredientes variados nos esperan para hacer una fiesta gastronómica. Influencias europeas, indígenas y africanas se han combinado para crear una cocina mestiza y las comidas típicas de Costa Rica que no podemos dejar de probar en nuestro viaje por este bello país centroamericano.

Influencias del mundo, un sabor único

La cocina de Costa Rica se ha visto influenciada por la herencia indígena de las comunidades precolombinas que habitaron en la zona. Al mismo tiempo no podemos negar la influencia de las tendencias culinarias e ingredientes incorporados por la colonización española. Finalmente también vemos una presencia de ingredientes y tendencias africanas traídas con la esclavitud a las colonias americanas.

Todas estas diversas influencias se combinaron para crear una cocina mestiza que hoy es sinónimo de la personalidad de Costa Rica.

Es interesante como en los últimos 50 años las conexiones internacionales han hecho de Costa Rica destinos de una gran población inmigrante de China y otros países asiáticos. La presencia de estos inmigrante está cambiando lentamente la cultura culinaria local, continuando con la fusión de culturas.

Ingredientes básicos y platos típicos de la cocina de Costa Rica

Entre los ingredientes más populares en Costa Rica encontramos:

• maíz,
• yuca, patata y otros tubérculos,
• carnes varias,
• café,
• cacao,
• frutas y verduras locales,
• quesos mestizos (locales),
• plátanos,
• caña de azúcar,
• frijoles

Entre los platos más típicos de Costa Rica no podemos dejar de nombrar el Gallo Pinto. Este plato que combina los más típicos ingredientes del país, es el desayuno favorito de los locales, una comida energética ideal para comenzar la mañana con energía.

Tortillas y tamales son también muy populares.

Café, cacao y bebidas alcohólicas como aguardiente o licores frutados son también parte de la cultura típica de Costa Rica dado su rol como colonia exportadora de estos productos.

Muchos platos llevan como base el arroz, así encontramos típicamente arroz con pollo, arroz con calamares, o simplemente el arroz acompañando guisos.

Recetas de Costa Rica

Ahora podéis preparar recetas de Costa Rica en casa para poder disfrutar de todo el sabor centro-americano en vuestra mesa. Seguid las recetas que aquí os compartimos y ¡a disfrutar!

Otros artículos que te serán muy útiles si estáis planeando un viaje a Costa Rica:

• Costa Rica, informacion util para el viajero
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• Puerto Viejo de Talamanca, paraíso del surf en Costa Rica
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• Parque Nacional Manuel Antonio entre lo mejor de Costa Rica

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Américafue uno de los últimos continentes colonizados y uno de los descubrimientos más revolucionarios del último milenio, pues no sólo cambió la concepción del mundo que se tenía hasta entonces, sino que transformó el devenir de la historia completamente. Hoy en Locuraviajes vamos a contaros un poco más de la geografía de este vasto continente que cuenta con una inmensa diversidad de paisajes y culturas.

El continente americano presenta dos masas de forma triangular: América del Norte y América del Sur, que se encuentran unidas por un largo istmo, América Central, aunque algunos geógrafos la consideran como una sub región de América del Norte.

Norteamérica se extiende desde México hasta el Polo Norte y cuenta con un sistema de montañas en el occidente llamadas Montañas Rocosas, la Cadena Costera, la Sierra Madre Occidental, la Sierra Madre del Sur, la Sierra de Baja California y la Sierra Nevada, cuando del lado oriental destacan únicamente los Montes Apalaches.

Entre sus sierras costeras, América del Norte tiene vastas áreas de llanuras en el interior. Las mismas están dispersas en gran parte del continente, caracterizadas por un bajo relieve y cierta monotonía del paisaje.

En América Central tenemos la Cordillera Centroamericana, que atraviesa el continente en su totalidad aunque cambia ligeramente de nombre en los diferentes países, el relieve se manifiesta como un arco insular mezclado con valles, montañas, llanuras y mesetas; destacando la Sierra Maestra y los macizos Selle y Hotte en Cuba.

El istmo de Panamá está conformado por montañas y volcanes, con llanuras estrechas y pantanosas.

Muchos cientos de kilómetros al sur nos encontramos con una formación geológica muy interesante, la Cuenca Amazónica, siendo las tierras altas de Brasil en la costa este bastante suaves, pero muestran algunas variaciones en la forma del relieve, mientras que más al sur en Argentina la región Chaqueña y la Pampa son también tierras bajas y amplias.

Sudamérica, que se extiende desde Panamá hasta Tierra del Fuego, que es la provincia más austral de la Argentina, se encuentra unificada por la cordillera de los Andes, encontrándose allí el pico más alto de América, el Aconcagua.

También encontramos grandes llanuras fluviales como los Llanos del Orinoco, ubicado entre los Andes y Guayanas; la Depresión del Amazonas, limitada por los desgastados montes de Guayanas y la Meseta Brasileña; también el Gran Chaco y Las Pampas, al sur en Argentina.

Te invitamos a visitar los siguientes artículos si quieres saber más sobre el continente americano:

• Mapas políticos de América: las divisiones políticas de América explicadas y comentadas.
• Viajes América: todo lo que necesitas saber si estáis planeando hacer un viaje a América.
• Las montañas más altas de América de Sur: información interesante sobre estas montañas que están entre las más altas del mundo.
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Paisajes de Guatemala, cuna de la cultura Maya. Guatemala ofrece paisajes fascinantes, como el Templo de la serpiente Bicéfala, la ciudad Maya de Tikal, el volcán Atitlán o el Salto del Chilásco. Sorpréndete con la belleza de los paisajes de Guatemala en Locuraviajes.com.

Guatemala

No es tan grande en extensión comparada con otros países vecinos, sin embargo posee una gran variedad en en ecosistemas y culturas. Manglares como el de la foto superior, bosques nublados de alta montaña, playas  de arena blanca en la zona del Pacífico y zonas de llanura en la parte norte. Guatemala posee un 15% de especies endémicas de plantas,más de 9 mil especies, todo un paraísos natural con paisajes espectaculares.

Volcan y lago Atitlán

El volcán y el lago están en la zona de Panajechel. En los márgenes del lago se pueden admirar los volcanes Atitlan de 3.357 metros y el Tolimán de 3.020 metros. El lago tiene 18 kilómetros y la profundidad es variable pero se han llegado a sondear zonas de más de 350 metros.

Templo de la serpiente Bicéfala, Tikal

Situado en la región de Petén, en  la Gran Plaza de Tikal. Se le llama también el Templo IV. Construido en el 470 después de Cristo por los Mayas como templo funerario ceremonial. Con 64 metros es el templo más alto de Tikal, tiene forma piramidal.

Ciudad Maya Tikal

Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Uno de los mayores joyas arqueológicas de la cultura maya. Tikal fue uno de los reinos más importantes de la época. Su construcción data del siglo V después de Cristo. Tikal continuó su esplendor hasta el 900 después de Cristo.

Cuevas de Naj Tunich

Paisajes fascinantes. En la región de las montañas Mayas a 7 kilómetros de la frontera con Belice. Las cuevas pertenecen al Parque Arqueológico de Arte Rupestre Naj Tunich. La cueva mide alrededor de unos 3 kilómetros y es de orígen karstico. La entrada es enorme con unos 150 metros de ancho y 10 metros de alto. Las cuevas fueron utilizadas para acoger rituales y también para usos funerarios por los mayas.

Playa Blanca

  Está  en la región de Izabal, es la viva  imagen de una playa paradisíaca,aguas azul intenso, palmeras, y arena blanca.

Lago Peten Itza

En la zona norte de Guatemala, cerca de la localidad de Flores está el lago. Es el tercer lago más grande del país con sus 99 kilómetros y una profundidad de 160 metros.

Salto de Chilascó

En la zona de la Baja Verapaz camino a Corán. Considerado el salto de agua más alto de América con 130 metros de altura. Ecosistema de bosque nublado rico en flora y fauna como la famosa ave Quetzal.

Vídeos de Guatemala

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Fuente|en.wikipedia.org/, autor Elena. B

Fotos|www.lonelyplanet.com/, www.puretravel.com/

listas.20minutos.es/lista,blog.naver.com/

Las comidas típicas de Guatemala suelen dejar una buena impresión en el visitante ya que son diversas en sabores, intensas en su personalidad y fascinantes en su historia. Platos nutritivos, sabrosos y de carácter, la cocina guatemalteca tiene mucho que ofrece y más aún por descubrir. Hoy os llevamos a descubrir este mágico país a través de sus platos más típicos.

Con una evidente influencia española y una presencia de ingredientes y tendencias culinarias indígenas, la cocina guatemalteca típica es variada y de intenso y característico sabor.

Ingredientes básicos de la cocina guatemalteca

Entre los ingredientes básicos de la cocina de Guatemala se cuentan algunas importaciones de Europa y muchos productos locales. Los principales son:

• frijoles,
• maíz,
• pollo, carnes rojas y pavo
• queso,
• aguacates,
• chiles,
• perejil, cilantro y otras especias similares

Recetas guatemaltecas imperdibles

Entre las recetas que no podéis dejar de probar si s vais de viaje a Guatemala contamos las siguientes:

Jocón: caldo de carne de gallina con patatas y una verdura local llamada güisqui.

Pepian: se prepara con vegetales, carne y especias.

Plátanos con mole: este palto se preparar con cacao de procedencia local y ajonjí y canela, ¡una delicia!

Frijoles con chicharrón: un plato muy típico y popular.

Cocido de gallina o carne de res

Gallo en chicha: carne de gallo cocida lentamente para que ablande de a poco y sazonado con una salsa a base de licor de piña, pasas, ciruelas, canela y panela.

Revolcado de cerdo: menudencias de cerdo y la cabeza cocinados en una salsa de chiles no picantes y acompañado de arroz.

Tamales: son populares en todo el país y hay muchas variedades diversas.

Postres

Guatemala es también famosa por sus excelentes postres: buñuelos, quesadillas, barquillos, ayote, duraznos en almíbar, torrejas, tortitas de yuca, bocadillos de coco, etc.

También hay varios dulces propios de la región: higos rellenos, cocadas, naranjas acarameladas, canillitas de leche.

Recetas típicas de Guatemala

Os dejamos varias recetas en video con todo el sabor de Guatemala:

Otros artículos que os llevarán de viaje a Guatemala:

• Antigua, en Guatemala
• Cultura maya
• Palacio de las Comunicaciones en Guatemala
• Chichén Itzá: en la ruta Maya

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Hoy queremos llevaros de paseo a Canadá, uno de los países más interesantes en tanto a bellísimos paisajes. Con un importante patrimonio natural, Canadá es el destino favorito de los amantes de la naturaleza y la vida al aire libre, y también uno de los preferidos de los que gustan de los deportes de aventura. Hoy os mostramos por qué Canadá debería estar entre los países con más bonitos paisajes.

Canadá es uno de esos países que nos permiten disfrutar de la belleza de sus paisajes con una mínima alteración humana. Esta es una de las principales atracciones de quienes buscan una relación casi espiritual con la naturaleza.

Mil islas

Una zona de, justamente, mil islas. Hombre y naturaleza han hecho un pacto y consiguen convivir armónicamente, con un respeto mutuo que podría bien servir de ejemplo a otras naciones.

Esta zona al este del país, es un delta famoso porque en sus pequeñas islas se han establecido desde pequeñas casas hasta inmensos castillos. El paisaje de la región es pintoresco y vale la pena tomar un paseo en barco por la zona.

Bahía de Fundy

Esta bahía es famosa por su régimen de mareas. Es que el nivel del agua cambia tan drásticamente que es casi increíble. Estamos hablando de un cambio de 16 metros de altura, es decir billones de toneladas de agua que dos veces al día ocupan la bahía y la desocupan.

Como consecuencia, una vez que la marea baja deja al descubierto interesantes formaciones rocosas con formas que parecen de procedencia alienígena. Ver el proceso por el que la marea sube y baja es también fascinante.

Spotted Lake

Este lago, cuyo nombre significa “lago manchado”, ofrece un paisaje lunar que es verdaderamente interesante.

Entre junio y septiembre este lago tiene un nivel de agua más bajo, lo que hace que se formen piletones.

La concentración salina y de minerales en el agua ayuda a hacer realidad este proceso y permite a los visitantes caminar entre manchas de colores diversos. Definitivamente un paraíso para los fotógrafos.

Parque Nacional Banff

Este es uno de los parques nacionales más bonitos de Canadá. La zona está llena de bosques, montañas nevadas y lagos de aguas turquesas. Como podéis imaginaros esto hace a uno de los paisajes más memorables del país.

Este parque se encuentra en la zona de las famosas montañas Rocallosas.

Dinosaur Park, Alberta

Este parque ubicado al sur del estado de Alberta ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es que como su nombre nos anticipa en la zona se han encontrado cientos de fósiles de dinosaurios de millones de años de antigüedad.

La riqueza de este parque se basa sobre todo en la posibilidad de responder preguntas y resolver misterios sobre estos enormes animales que vivieran en la tierra hace millones de años.

La zona se destaca por sus paisajes áridos, corroídos por el tiempo. Las dunas están marcadas por estrías producidas por la erosión. Otro paraíso para los fotógrafos ya que reflejan la luz de maneras surrealistas y crean contrastes fascinantes.

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• Aurora boreal: Los 10 mejores sitios para verla
• Museo Real de Ontario en Canadá
• Que idioma se habla en Canadá
• El hotel de hielo en Quebec
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• Kootenay, la región más ecológica de Canadá
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Descubre el fenómeno de la aurora boreal y dónde observarla. Si no tienes posibilidad de ir hasta allí disfruta con LocuraViajes de las mejores fotos para ver este impresionante fenómeno natural, así como los videos más especatulares desde diferentes puntos del planeta.

La aurora boreal consiste en un fenómeno en forma de brillo o luminiscencia que aparece en el cielo nocturno del hemisferio norte (En el sur se conoce como aurora austral). También pueden aparecer en otras partes del mundo por cortos periodos de tiempo. El nombre proviene de Aurora,  diosa romana del amanecer, y de la palabra griega Boreas, que significa norte.

Las auroras se producen cuando el viento solar entra en contacto con los polos norte y sur de la magnetósfera terrestre, produciendo una luz difusa pero predominante proyectada en la ionosfera terrestre. Según la teoría generalmente admitida, las auroras polares son provocadas por una radiación de partículas procedentes del Sol, que, desde el punto de vista energético, sería más débil que las otras radiaciones cósmicas. Los electrones y los protones que provienen de esta radiación son desviados por el campo magnético terrestre.

Si las partículas tienen una dirección inicial conveniente, serán concentradas por el campo magnético en una zona de forma anular alrededor de cada uno de los polos magnéticos. Entrarán en colisión con los componentes del aire, que, excitados, emitirán luz. Podéis leer más información sobre Auroras Polares en EspacioCiencia

La aurora boreal es visible normalmente de octubre a marzo, aunque en ciertas ocasiones hace su aparición durante el transcurso de otros meses, siempre y cuando la temperatura atmosférica sea lo suficientemente baja. Los mejores meses para verla son enero y febrero, ya que es en estos meses donde las temperaturas son más bajas.

Después del éxito que hemos tenido por nuestra recopilación de los 10 mejores sitios del mundo para ver el atardecer, pasamos a otro gran recopilatorio: Los 10 mejores sitios del mundo para ver la aurora boreal. Para ello hemos recorrido todos los foros de cazadores de auroras boreales, y hemos preguntado a los mejores expertos en las luces del norte (Northern Lights). Aquí están los resultados. Esperemos que os guste.

Alaska

Canada (Saskatchewan)

Groenlandia

Islandia

Noruega (Tromso)

Laponia Finlandesa

Circulo polar Ártico (Utsjoki, Finlandia)

Siberia

Brooks Range, Alaska

Desde un avión

Para deleitaros un poco más con este maravilloso fenómeno, os dejamos unos cuantos videos más sobre las auroras boreales.

Hoy os llevamos de paseo a descubrir Brasil a través de sus comidas típicas y platos tradicionales. Un enorme país donde las culturas indígenas, coloniales y africanas se mezclaron para dar vida al espíritu brasileño contemporáneo. La cocina brasileña refleja esta combinación y los sabores son únicos y vibrantes. Hoy os contamos todo lo que queréis saber sobre las comidas típicas de Brasil.

Conjunción de tradiciones: la cocina brasileña

La comida típica de Brasil es una combinación de influencias muy diversas, y consecuentemente es difícil explicarla de forma unificada. También estos se debe a que el territorio brasilero es muy extenso y existen diferencias regionales muy fuertes.

Tres fuentes principales se cuentan en lo que hoy consideramos como cocina brasileña: por un lado la influencia de las comunidades locales y sus ingredientes típicos; por otro la influencia portuguesa de recetas, ingredientes y estilos culinarios; y finalmente la fuerte presencia de tendencias africanas traídas por los esclavos durante el siglo XVIII y XIX.

La diversidad de la cocina brasilera se debe a que cada comunidad de inmigrantes, locales y también los esclavos, adaptó sus platos a la disponibilidad de ingredientes locales, o importó otros, de modo que en diversas zonas los platos se adaptaron y se crearon nuevas combinaciones.

Ingredientes básicos de la cocina brasilera

Entre los ingredientes de procedencia indígena nos encontramos con la mandioca, base de carbohidratos de la cocina de Brasil; el beijus, frutas y verduras locales, pescado, patatas y legumbres varias. La tradición de asar las carnes al fuego es también de tradición local. Los indígenas también contaba con pimienta y sal en abundancia y utilizaban numerosas especias.

De procedencia africana se cuentan los frijoles, hoy fundamentales en la dieta de los brasileros, el cuscús y el arroz, entre otro productos. Los aportes importantes son en términos de aceites y carne, procedente más que nada de la caza. No podemos dejar de nombrar el azafrán, la leche de coco y varias tendencias de cocción provenientes de África y de la zona árabe del continente y hoy fundamentales en la comida típica de Brasil.

De los portugueses debemos nombrar la cerveza y la carne de cerdo. También podemos considerar la presencia de italianos y alemanes en Brasil que hacen que hoy en Brasil sea común (y excelente) la pizza, los helados, las salchichas y el chucrut.

Recetas brasileñas

¿Queréis cocinar comida típica brasileña en casa? No os perdáis estas excelentes recetas en video.

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• El jardín botánico más grande del mundo, en Brasil
• Favelas en Brasil, escenario de films
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