Un tipo de comida que cada vez está mas en auge y que cada día recibe mas adeptos, nos estamos refiriendo, como no podría ser de otro modo a la comida japonesa. Mucha gente que no está tan dentro de su gastronomía piensan que solo es pescado crudo o arroz, pero eso está muy lejos de la realidad. A continuación, vamos a ver los mejores restaurantes japoneses de Barcelona en 2022.
Yashima
- Dirección: Av. de Josep Tarradellas, 145, 08029 Barcelona
- Precio: €€€
Yashima es uno de los mejores restaurante tradicional de lujo, en el cuál te sentaran en una mesa baja para hacerte sentir como si estuvieras en Japón. En él disponen del ansiado teppan: un grupo de comensales se sientan a su alrededor y el chef les sirve lo que está cocinando. Aunque los precios so caros, os aseguramos que van acorde a la calidad de sus productos y de sus servicios. Si puede comer en Yashima no te lo pienses, ya que se trata de toda una experiencia.
Robata
- Dirección: Carrer d’Enric Granados, 55, 08008 Barcelona
- Precio: €€€
Muchos visitantes se detienen en este restaurante después de caminar por Santuari de la Mare de Deu Del Carme Barcelona. La comida japonesa en el restaurante japonés Robata es deliciosa. Aquí, los clientes pueden disfrutar de sushi nigiri perfectamente cocinado, excelente tataki de atún y deliciosos filetes de solomillo. Tartas de queso únicas, brownies delicados y macarrones deliciosos, todos los cuales saben muy bien. Da gusto poder disfrutar de un gran vino de postre, de un martini espectacular o de un gran vino blanco. Este lugar sirve excelente Americano, excelente matcha y excelente limonada.
Arigato
- Dirección: Carrer de Roger de Llúria, 114, 08037 Barcelona
- Precio: €€
Sirven «comida japonesa para el alma», como se ve en la alta cocina, a precios medios y cercanos a lo popular, como divinos fideos udon flotando en caldo de pollo, cerdo ibérico, imbuidos de un laberinto de especias y condimentos premium, dignos de Michelin. Al igual que con los postres, aproveche la moda de los helados argentinos y las sugerencias japonesas: con tiramisú, con helado y helado de yuzu mascarpone, es un «recorrido gastronómico» digno de un guía.
Carlota Akaneya
- Dirección: Carrer del Pintor Fortuny, 32, 08001 Barcelona
- Precio: €€€
Solo puede acomodar a 30 personas en una habitación pequeña, y su decoración modesta se asemeja a un lugar desconocido en una parte remota de Tokio. Sin embargo, cabe señalar que estamos gestionando el primer negocio de restauración de carbón en Europa. Sus vacas nacieron y se criaron en granjas en la prefectura de Hyogo en la capital, Kobe. Solo se sacrifican 3000 cada año y debes ser miembro de la Kobe Beef Association para vender su carne. En caso de duda, su sitio web muestra qué agencias en el mundo pueden enviarlo.
Kak Koy
- Dirección: Carrer de Ripoll, 16, 08002 Barcelona
- Precio: €€
Kak Koy es la versión de pub de Koy Shunk. Cuenta con parrillas japonesas, o sumiyaki, una especialidad de fusión, que es la marca de la ciudad natal de Hideki Matsuki, uno de los grandes animadores de la cocina catalana. Por ejemplo pulpo con pepino o unas ricas espardenyes con uvas y manteca de wagyu, o simplemente y muy sabrosas costillas de wagyu. Espacio pequeño: hay dos barras, un chef y un camarero. No tienen teléfono porque no hacen reservas.
Majide
- Dirección: Carrer dels Tallers, 48. Barcelona
- Precio: €€
Comandado por Hideki Matsuhisa, uno de los mejores chefs japoneses en España. Así lo confirma su estrella Michelin en Koy Shunka. Gracias al restaurante Majide, vuelve a demostrar la calidad de su cocina, que prepara los mejores pescados y mariscos de una forma única y una exquisita cocina japonesa. Su carta incluye una amplia selección de nigiri, tempura, arroces, carnes, pescados y mariscos. No te pierdas artículos como el atún a la plancha con tomates frescos, el salmonete o la caballa marinada en vinagre de arroz con salsa ponzu. Muy buena relación calidad-precio, ¿uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona?
Una mica de Japo
- Dirección: Calle Aragó, 104. Barcelona
- Precio: €
Este es un ejemplo perfecto de un típico izakaya japonés. Pequeño restaurante con comida casera a precios razonables y muy auténtico. La gente se siente atraída por los bocadillos típicos japoneses y el arroz con varios aderezos. El menú se sirve en una bandeja típica japonesa al estilo bento. Como aquí todo es tan auténtico, la cena se sirve antes de las diez de la noche, como en una casa de Tokio. Uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, te sientes como si estuvieras en Japón.
Aiueno
- Dirección: Carrer del Rosselló, 296, 08037 Barcelona
- Precio: €€
Nuevo local del grupo Can Kenji, con 2 barras y 2 mesas (una de ellas para 12). El nombre es una combinación de las cinco vocales japonesas AIUEO y el nombre del chef Kenji Ueno.
Koku Kitchen
- Dirección: Carrer del Comerç, 29, 08003 Barcelona
- Precio: €€
Su menú incluye una variedad de aperitivos o guarniciones, platos de arroz y una variedad de ramen. Cuando lo visité, no tenía mucha opción, ahora han agregado más opciones vegetarianas o sopa de cerdo. También ofrecen una amplia variedad de combinaciones de vino y sake, así como postres muy sabrosos.
Akashi
- Dirección: Carrer del Rosselló, 197, 08036 Barcelona
- Precio: €€
Este es un restaurante japonés y una galería de fotos con sushi, varios bocadillos y fotos japonesas. Cuando se trata de bebidas, sirven cerveza japonesa, sake, licores y té japonés. Los postres son caseros. Disponen de menús de mediodía (entre semana) así como menús de noche y de fin de semana. En el interior hay un pequeño jardín con algunas mesas pequeñas.
