Acción de Gracias es quizás una de las grandes celebraciones festivas que se dan en Estados Unidos pero como muchas otras, veáse Halloween por ejemplo, ha acabado por importarse al resto del mundo. Quizás no de un modo tan extendido pero que duda cabe que Thanksgiving o Acción de Gracias se celebra en otras muchas partes del mundo al margen de Estados Unidos, por lo que en el caso de que vivas en la capital de España y desees celebrar esta cena especial con amigos y familiares para dar gracias por lo que tenéis nada como elegir algunos de los sitios que ahora os vamos a recomendar para celebrar Acción de Gracias en Madrid 2022.
La cena de Acción de Gracias o Thanksgiving es como decimos, una de las celebraciones con mayor tradición en los Estados Unidos ya que se trata de una festividad en la que se rememora la historia de los primeros colonos a bordo del Mayflower y cómo fueron ayudados por los nativos americanos en Plymouth cuando no lograban sacar adelante las cosechas.
Los nativos enseñaron a los colonos como cultivar aquellas tierras que para ellos eran tan nuevas. De este modo y tras recoger su primera cosecha de maíz, calabazas y otros alimentos, quisieron dar gracias con una celebración especial a la que invitaron a los nativos.
La celebración de Acción de Gracias se ha mantenido con el tiempo y de hecho, no sólo se celebra ya en Estados Unidos. También en otros países como España por ejemplo, podemos encontrar algunos restaurantes que ofrecen platos especiales y menús en los que no pueden faltar algunos de los alimentos que se sirven en la mesa de Acción de Gracias el cuarto jueves de noviembre de cada año.
Este año Acción de Gracias se celebra el próximo jueves 24 de noviembre de modo que si deseas poder celebrarlo desde Madrid, puedes elegir hacerlo en los siguientes restaurantes que a continuación os vamos a recomendar.
Desencaja
El menú de Desencaja para Acción de Gracias se esta comenzando a convertir en una tradición para muchos en la capital. Por ello, reservar mesa deberá ser esencial si quieres disfrutar de este restaurante. El menú está compuesto por 5 platos, entre los que encontramos crema de calabaza con bacalao confitado, velo de jamón y trufa, y por supuesto, el tradicional pavo, en este caso con zanahorias glaseadas y patatas con salsa de arándanos.
Taberna Los Gallos
Situado en el callejón de Jorge Juan, Taberna Los Gallos es uno de esos restaurantes que apuestan por las reuniones familiares, de amigos o empresas. Por eso se presenta como el lugar perfecto para celebrar una Noche de Acción de Gracias, o cualquier otra festividad. Cuando se acerca el Thanksgiving Day preparan un menú especial que se puede pedir exclusivamente durante esa velada y durante la jornada siguiente. Por ejemplo, un pavo asado relleno de foi junto con un rico puré de batata.
Puerto Lagasca
Otra alternativa para celebrar en Madrid el Día de Acción de Gracias es Puerto Lagasca. Un bonito restaurante en el Barrio de Salamanca donde su chef Paco Carrascosa prepara un menú diferente, compuesto por pavo relleno, acompañado de judías verdes, pan de maíz y salsa de arándanos rojos.
New York Burguer
Un bar puramente americano en pleno Madrid es el New York Burguer. Así que se nos presenta como un buen lugar para celebrar esta noche especial.
El menú ofrece pechuga y muslo de pavo pero de un sabor extraordinario y diferente porque son ahumados. Además, puré de batata y salsa de manzana. A ello le sumamos un postre especial que completa el menú Thanksgiving.
Horcher
Un menú algo diferente se ofrece en Horcher, donde la propuesta es pichón de Bresse asado con jugo de trufa. De todas formas, es un restaurante para probar otros tipos de aves como son la becada y la perdiz a la prensa, que también son platos populares de la casa.
Jimbo Smokehouse
Si quieres un menú super americano, acércate hasta la Plaza del Descubridor Diego de Ordás, donde se encuentra Jimbo Smokehouse. Cenarás pavo relleno al estilo americano, con su salsa típica, salsa de arándanos, patatas dulces asadas y puré de patatas. Para mojar en la salsa, los panecillos hechos caseros.
China Crown
Si te gusta la comida china y los sabores exóticos, en China Crown puedes disfrutar del exquisito pato Imperial Beijing. Aunque puedes pedir el plato para llevarlo a casa y servirlo en tu mesa tranquilamente en compañía de tu gente especial.
Menús especiales en Fudeat
Para celebrar Acción de Gracias en Madrid Fudeat es un restaurante fantástico, porque puedes pedir el menú especial o crear tu propio menú. Así que ya sea que quieras gozar del tradicional pavo relleno asado con su salsa y complementos habituales, o añadir otros platos como crema de calabaza o caldo casero.
Para postre, deja hueco, porque no querrás quedarte sin probar la tarta de calabaza o cheesecake. ¿Quieres más? Quiche de maíz, palitos de parmesano, o los postres pecan pie o tarta de chocolate. Quizás uno de los mejores y más tradicionales menús americanos para Acción de Gracias.
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