El lechazo asado es un plato de primera, capaz de resucitar los paladares más dormidos y exigentes. Por eso, ante la posibilidad de pegarnos una escapadita hasta tierras burgalesas, es que hemos querido descubrir y recopilar los mejores lugares donde darnos un homenaje y probar este plato típico y maravilloso. Esta es nuestra lista para ...

El pulpo es un regalo al paladar y si viene con receta galega todavía más. El placer está asegurado con un plato de pulpo bien cocinado. Los que mejor conocen a este alimento son los gallegos. Y si alguna vez tienes la oportunidad de acercarte por O Carballiño, irte de allí sin probarlo es un ...

Encontrar lugares por tierras asturianas donde sirvan fabada no es complicado. Pero encontrar bares o restaurantes en los cuales se preparen los mejores platos de este receta ya es otra historia. Cuando vamos a un lugar queremos probar lo mejor de lo mejor. Por eso vamos a confesarte dónde comer Fabada en Villaviciosa (Asturias), para ...

No todo van a ser carnes y pescados. En Cataluña lo saben y por eso uno de sus platos estrella es la escalivada. Una suculenta receta a base de verduras y, concretamente, de berenjenas y pimientos, cocinadas con cebolla y tomate que está realmente buena. Son cocinadas al carbón, de ahí su nombre «escalivada» o ...

Magro de cerdo cocinado con verduras. ¿Suena bien, verdad? Pues este plato se conoce como «carcamusas» en Toledo, donde es tradición prepararlo y ofrecerlo al comensal. Si encima lo acompañamos de pan para mojar en los quede de su caldo o salsa, el éxito está asegurado. ¿Deseando probarlo? No nos extraña, así que hemos preparado ...

Los caracolillos en caldo son un manjar muy popular. Esos caracoles chicos sumergidos en el caldo con el cual se elabora la tradicional receta. Con un toque picante (ojo a quienes el picante no les siente bien o no les guste), que te hace pedir algo de beber para calmar la sed, pero que al ...

Quizás estés pensando que no hay que ir a Tenerife para comer papas con mojo picón. Y es que este plato tan popular está tan rico y es tan apreciado por niños y mayores que muchos bares y restaurantes de España ya lo sirven. Ahora bien, si tienes la oportunidad de viajar a la isla, ...

Es un plato sano, distinto y delicioso. Comer pimientos del piquillo es un placer si se preparan bien y, sobre todo, si llevan un relleno, salsa y acompañamiento a la altura de las circunstancias. Esto es lo que ocurre en Lodosa, donde saben presentar la receta con tanto glamour que un alimento tan sencillo se ...